Vitamin D u hrani. Tri namirnice u kojima ga ima najviše

  1. Riba i morski plodovi, osobito riblja jetra (losos, tuna, skuša, sardine). To su jedni od najboljih prirodnih izvora vitamina D, a uz to sadrže i prirodne omega-3 masne kiseline. Upravo zato je važno uključiti ribu u svakodnevnu prehranu ili barem pojesti 2 porcije masne ribe tjedno.
  2. Goveđa i svinjska jetra, sir, žumanjci. Količina vitamina D u žumanjku ovisi o tome koliko su kokoši provodile vremena na suncu te o sadržaju vitamina D u njihovoj hrani. U jajima kokoši iz slobodnog uzgoja vitamina D ima 3–4 puta više.
  3. Gljive – izvrstan biljni izvor vitamina D. Poput ljudi, gljive mogu sintetizirati vitamin D pod utjecajem sunca. I to u značajnim količinama, ponekad i do 2300 IU na 100 g. No, to se odnosi samo na gljive koje su imale pristup sunčevoj svjetlosti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *